農產品質量安全讀本

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其他題名:农产品质量安全读本

作者:姚金芝, 杜正一編著

出版年:2014[民103]

出版社:河北科學技術出版社

出版地:石家莊市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-7-5375-6572-1 ; 7-5375-6572-4

附註:簡體字版


本書分為農產品質量安全概述、農產品的安全生產、農產品的安全標準、農產品質量安全認證、農產品質量安全管理體系五章,介紹了農產品質量安全的概念、農產品質量安全研究的意義、農產品安全生產的現狀、農業生產的基本原則與要求、我國農產品食品標準現狀、農產品認證的概念、認證機構的管理等。