蔬果汁料理王:168道健康蔬果汁, 喝出好體質

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其他題名:168道健康蔬果汁, 喝出好體質 一百六十八道健康蔬果汁, 喝出好體質 168道健康蔬果汁喝出好體質

作者:陳冠廷著

出版年:2018[民107]

出版社:人類智庫出版 人類文化發行

出版地:新北市

集叢名:料理王:14

格式:PDF,JPG

附註:版權頁著者題為: 陳冠廷, 康鑑文化編輯部


內容簡介

【本書特色】
天天五蔬果,有效提升免疫力,預防慢性病,
清腸排毒、防癌抗老、美容瘦身、降三高一次滿足。
168道對症養生飲品,輕鬆呵護全家人健康,
每天來一杯健康天然蔬果汁,喝出不生病好體質。

1. 內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題,教您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。後者針對愛美女性、上班族、銀髮族、病症族,特製對症健康蔬果汁,助您保健養生、調理病症。
2. 每道食譜除了基本配方與製作方式之外,還有各種蔬果的營養成分標示、採買處理要訣,以及食用保健大補帖。只要照著書中食譜動手做,健康自然跟著來!

作者簡介

陳冠廷

現任
嘟嘟美食會館副主廚

經歷
2010第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽 金牌獎
2010高雄易牙美食節全國美食文化大展擂台賽 金鼎獎&模範大廚師
2010大同盃國際中華美食茶餐及茶藝比賽 第三名

  • 蔬果汁健康密碼(p.10)
  • 新鮮蔬果採買與處理(p.12)
  • 製作蔬果汁的 5 大要訣(p.14)
  • 蔬果汁美味的 3 大技巧(p.15)
  • 工具和材料介紹(p.16)
  • 增添風味的調味料(p.18)
  • 飲用蔬果汁的 6 大好處(p.21)