水果營養圖典

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作者:陳彥甫著

出版年:2014[民103]

出版社:人類智庫出版

出版地:新北市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-5962-00-5 ; 986-5962-00-4


內容簡介

46 種水果 美味新視界大發現
150 道簡單實用食譜 吃出健康窈窕
480個妙用 醫師、營養師、中醫師全公開

*葡萄:抗氧化第一名
*鳳梨:腸道掃毒清道夫
*蘋果:全方位超級水果
*西瓜:高鉀消水腫果王
*櫻桃:補鐵防貧血佳果
*柳橙:降膽固醇黃金果

本書特色

吃對水果美容瘦身又養生‧家庭必備食材大百科
聰明挑選、處理、保存、料理祕訣
專家教你水果營養價值&食療保健功效
史上最強 水果超好用妙招&老偏方全公開!
醫師叮嚀 180項水果食用搭配祕訣,健康大加分
葡萄+奇異果打汁喝→預防黑斑、潤澤肌膚
營養師介紹 120個水果妙用,必備實用生活小竅門
木瓜+肉類一起燉煮→柔嫩肉質、口感美味加倍
中醫師提供 180種水果食療偏方,傳授老祖宗養生智慧
蔓越莓汁+牛蒡薄片蒸熟服用→有效預防高血壓

作者簡介

陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班公共衛生營養學講師

學歷&證照:
輔仁大學食品科學碩士
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定及格
素食廚師丙級執照

經歷:
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

代表著作:
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《清腸排毒食物功效速查圖典》

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